Происхождение породы
Разведение крупного рогатого скота в Сычевском районе Смоленской области было начато в 20-е годы. Но еще до этого в конце 19-го века на территорию региона помещиками были завезены первые симменталы. Они не дали желаемых результатов в местных условиях, но их помесное потомство гораздо лучше адаптировалось, сохраняя продуктивность.
Сычевский скот выведен на основе местных коров и симменталов.
Маточное поголовье смоленских коров было некрупным со средними удоями, зато отлично подходило под кормовую базу и климатические условия. Использование семени симментальских быков позволило получить в первом поколении животных с улучшеной конституцией и продуктивностью.
Дальнейший отбор производился между гибридами 2-го и 3-го поколений, среди которых отбирались животные с лучшей молочностью. Мясные характеристики в селекционной работе практически не учитывались. Но в конечном виде порода получила признаки обоих типов хозяйственной эксплуатации.
С 90-х годов селекционная работа с сычевской породой крупного рогатого скота практически прекратилась. Поголовье сильно сократилось и на сегодня оно составляет менее 1%. Дальнейшие перспективы сохранения этой породы сомнительные – технологии эксплуатации, содержания и кормления заимствуются у западных государств, которые разрабатывались под местные породы. Поэтому и происходит активное вытеснение нашей породы более продуктивным симментальским.
Стандарт породы
Для сычевской породы характерна крепкая конституция, малое отложение жира, умеренное развитие мускулатуры, пропорциональное телосложение. У животных наблюдается мясомолочный тип продуктивности, с небольшим уклоном в сторону удоя. Прекрасно акклиматизируется и приспосабливается к любым условиям. Масть различная, но чаще встречается красно-пестрая, пегая, палевая. Носогубное зеркало лишено пигментации, рога и копыта белого оттенка.
| Место и время выведения | утверждена в 1950 году в Смоленской области |
| Масть и особенности экстерьера | крупные животные мясомолочного типа. Крепкое телосложение, умеренное развитие мышц. Масть от красной до пегой. |
| Живая масса | средний уровень у коров – 550 кг; у быков – 850, у телят при рождении – до 45 кг; |
| Промеры | в холке – до 150 коровы, быки до 170 см; обхват грудной клетки – до 220 быки и до 200 коровы; ширина груди – до 50 коровы и до 60 быки. |
| Направление продуктивности | смешанный, с небольшим уклоном в сторону молочности. Масть – от красной до пегой. |
| Удои | 4000 – 5000 кг начиная с 3-й лактации; жирность – до 4%, содержание белка – 3,2 – 3,4%. |
| Рекордные показатели | от Мальвины №2843 получено 14400 литров молока с массовой долей жира 3,94%. |
Телята
Молодняк рождается крупный, но слабый. Главный минус этой породы – плохие репродуктивные свойства. В первые дни отъема требуется обильное питание. Кроме того, ослабленные телята восприимчивы к болезням.
Масса при родах до 45 кг, телочки – до 35 кг. Хорошие среднесуточные привесы, до 1200 грамм, позволяют быстро набирать массу. На откорме бычки уже в 15 месяцев могут достигать 500 кг и более. Телочки нагуливают вес несколько медленнее и обычно к этому сроку имеют массу до 400 кг.
Коровы
У породы хорошо выражена молочная продуктивность. Средние удои порядка 3-5 тонн молока с массовой долей жира до 4%. Коровы имеют средний уровень молокоотдачи – до 1,5 литров в минуту. Характеристика экстерьера:
- это высокие животные – в холке до 150 см;
- туловище вытянуто – косой промер до 190 см;
- голова крупная, лоб высокий и широкий;
- шея массивная, но короткая;
- грудная клетка до 50 см в ширину;
- спина ровная;
- тургор выражен замечательно – кожа эластичная, плотная;
- шерсть короткая;
- общее телосложение крепкое;
- мышечная масса выражена хорошо;
- вымя развитое, крупное, чашеобразное;
- масса до 700 кг, средняя – 550кг.
Быки
Сычевский бык – крупное животное с развитой мускулатурой, умеренным отложением жира. Голова крупная, лоб широкий, массивный. Шея толстая, незаметно переходящая в туловище, покрыта крупными складками. Кожа толстая, покрыта грубой короткой шерстью.
В высоту достигают 170 см с обхватом груди до 220 см. Костяк крепкий, ноги толстые – в обхвате до 22 см. Мышцы особенно развиты в грудной части. Постановка конечностей правильная. Масса до 1300 кг, большая часть – 800 - 1000. Нрав уравновешенный.
Особенности разведения
Сычевская корова приспособлена для привязно-выгульного содержания. Порода требовательна к микроклиматическим условиям, уходу и обслуживанию. При ухудшении содержания коровы понижают удои. Поэтому не применяется пастбищное содержание, так как сильно теряется молочная продуктивность.
Дойное поголовье показывает хорошую производительность на любом типе кормления и, в отличие от голштинского и черно-пестрого скота, отлично выращивается на сене, а не на силосе. Коровы отзывчивы на усиление дачи концентратов, но они не должны превышать 25-30% общей энергии.
Молодняк этой породы нуждается в усиленном кормлении, дополнительном введением минералов и витаминов. Первые 2 недели, когда идет активный рост, необходимо обеспечить телят лучшими условиями содержания. Генетическая особенность – рождение слабого молодняка негативно повлияла на распространение породы.
В то же время взрослое поголовье куда лучше переносит изменения в кормлении и содержании. Также оно устойчиво к инфекционным болезням, что могло быть использовано для совершенствованиия более продуктивного скота.